Şehrazat Tatlısı
24 Nisan 2021
İsmi ekmek balığı olan bu tarifimizin içinde aslında balık kullanılmıyor. Bazı yörelerde ekmek balığı ismi verilen tarifimiz, kahvaltı sofralarında sık sık tüketiliyor. Dilimlenmiş ekmeklerin yumurta ve süte bandırılıp kızartılmasıyla hazırlanan ekmek balığı, çocukların da favorileri arasında yer alıyor. Malzemeleriniz hazırsa, hiç uğraştırmadan kolayca pişirilen ekmek balığı tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak ekmek ile yapabileceğiniz pratik tarifler arıyorsanız, kızarmış ekmek diliminde sardalya ve kahvaltılık ekmek üstü pizza tarifini deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Ekmek Balığı için
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı un
- 10 dilim bayatlamış ekmek
- 2 adet yumurta
- Yarım bu bardağı süt
- Tuz
- Pul biber
Ekmek Balığı
Nasıl Yapılır
- Öncelikle bir kabın içerisine süt ve unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpın.
- Ardından yumurta ve tuzu da karışıma ekleyerek tekrardan karıştırın.
- Dilimlenmiş ekmekleri karışıma önlü arkalı olacak şekilde batırın.
- Daha sonra kızgın yağda ekmekleri kızartın.
- Dilerseniz, ekmekleri kızarttıktan sonra üzerine kaşar dilimleri ekleyerek fırında 2 dakika pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekmek Balığı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte süt kullanılmasının nedeni, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlamaktır.
- Harcın içerisine çok fazla süt koymamaya özen gösterin. Aksi takdirde ekmekleri kızartırken yağ sıçrayacaktır.
- Ekmekleri harca batırdıktan sonra, hafifçe sallayarak fazlalığını akıtın.
- Ekmekleri pişirdikten sonra, üzerine pul biber, kekik ve nane ekleyebilirsiniz.
- Kızaran ekmekleri, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.
1 Dilim Ekmek Balığı Kaç Kalori?
- Ekmek balığının bir dilimi, yaklaşık 175 kaloridir. Yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.