Harbiye kebabı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hellim Peynirli Rulo Börek için
Malzemeler
- 1 dolmalık biber
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 kırmızı kapya biberi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yufka
- 50 g ıspanak
- 60 g hellim peyniri
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
Hellim Peynirli Rulo Börek
Nasıl Yapılır
Patlıcan, kabak ve biberileri ince dilimleyin. Tavada zeytinyağında soteleyin. Bir kapta
yumurta, süt ve tuzu birlikte çırpın. Yufkaların aralarına bu karışımı sürün. Yufkanın
uç kısmına patlıcan, kabak, dolmalık biber, ıspanak yaprağı ve hellim peynirini
sırasıyla üst üste dizin. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın.
Üzerine süt ve yumurta karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.