Misa rezy
23 Aralık 2024
Hem göze hem damağa hitap eden, şerbetli ve kremalı "Kar Yağdı" tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Etimeklerin üzerine dökülen nefis şerbet, sıcak kreması ve krem şanti ile birleşerek tatlıya hem yumuşaklık hem de harika bir lezzet katıyor. İşte kar yağdı tatlısı tarifi:
Gelin Pastası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kar yağdı tatlısı kaç kaloridir?
Bir porsiyon kar yağdı tatlısı 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kar Yağdı Tatlısı için
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
Kreması için:
- 5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı pirinç unu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 4 - 5 damla limon suyu
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
Kar Yağdı Tatlısı
Nasıl Yapılır
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırın, ardından ocağa koyun. Karışım kaynamaya başladığında içine limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Son olarak ocağın altını kapatın.
- Etimekleri borcama sıralayın ve üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Krema için bir tencereye şekeri, pirinç ununu ve sütü ekleyin, karıştırarak ocağa alın. Karışım kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadığında vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün.
- Krem şantiyi bir kaba alıp, sütle çırpın ve kıvam alana kadar köpürtün. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürün ve üzerine bolca hindistan cevizi serpin.
- Kar yağdı tatlısını buzdolabında 5-6 saat beklettikten sonra servis tabağına alın üzerine kırmızı meyveler ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlınızı servis etmeden önce üzerine ekstra hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, nar taneleri veya taze meyve dilimleri ile tatlıyı daha şık hale getirebilirsiniz.
- Kar Yağdı tatlısı en iyi soğuk servis edilir. Bu nedenle tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında yeterince soğumaya bırakın. Soğuk tatlı, hem lezzetini daha iyi verir hem de daha ferahlatıcı olur.
- Tatlınızın yanında sade bir çay ya da meyve aromalı bir içecek ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Şerbetin sıcak olması, etimeklerin şerbeti daha iyi çekmesini sağlar. Ancak şerbeti çok sıcak dökerseniz etimekler dağılabilir. Ideal sıcaklıkta dökmeye özen gösterin.
- Krema, kıvamını kaynamaya başladıktan sonra hızla alır. Karıştırmaya devam edin, aksi takdirde topaklanabilir. Pirinç unu koyulama işlemi gerçekleştirdiğinden, kremayı kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Krem şantiyi çırparken süt miktarını kontrollü ekleyin. Süt fazla olursa krem şanti yeterince katılaşmaz. Krem şantiyi iyi çırpmak, tatlınızın üzerindeki katmanın kıvamını sağlar.
- Tatlıyı en az 5-6 saat, hatta mümkünse bir gece buzdolabında bekletmek tatlının daha iyi oturmasını sağlar. Bu, hem kremanın hem de şerbetin etimekler üzerinde güzelce birleşmesini sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.