Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fıstıklı Tavuk için
Malzemeler
- 1-2 adet tavuk göğüsü (Büyüklüğüne göre)
- 1.5 avuç kabuksuz fıstık
- 1 adet soğan
- 2 adet kapya kırmızıbiber
- 2 adet dolmalık biber
- 1-2 dal taze soğan
- Kök taze zencefil (1 cm, işaret parmağının birinci boğumunun yarısı büyüklüğünde)
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı acı biber salçası
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 4-5 diş sarımsak
- Pul biber
- Fındık yağı
Fıstıklı Tavuk
Nasıl Yapılır
Tarif ve yapım: Deniz Orhun
Fotoğraf: Mehmet Ateş
- 2 yemek kaşığı sirke ve karabiber koyarak tavukları karıştırın.
- Yumurta sarısı ile nişastayı iyice karıştırın ve bu karışımla tavukları terbiye edin.
- Sac tavasında biraz sıvı yağ ile pişirmeye koyun. Çok pişirmeyin bir tabağa tavukları alın.
- Sac tavasına yine biraz sıvı yağ koyarak doğradığınız sebzeleri pişirin.
- Önce fıstıkları sonra sırayla zencefil, soğan, yeşil ve kırmızı biberleri pişirin.
- Yarı pişirdiğiniz tavukları da ekleyerek iyice soteleyin.
- Bir kapta biber salçası, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı şeker, soya sosu, 2 yemek kaşığı fındık yağı, pul biber, ezilmiş sarımsakları karıştırın ve pişen tavuklara ekleyin. Gerekirse yarım fincan su ilave edebilirsiniz.
- Son bir taşım tatlar karışsın diye kaynatın ve üzerine ince kesilmiş taze soğan ile tabaklara servis edin.
Yer fıstıklı tavuk tarifi için tıklayın
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.