Torta Della Nonna
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sakızlı Ve Frambuaz Soslu Muhallebi için
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı süt (ekstra)
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yumurta
- 1 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı
- 75 gr tereyağı
- Frambuaz
- 1 paket şekerli vanilin
- File Antep fıstığı
Sosu için
- 200 gr frambuaz
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Sakızlı Ve Frambuaz Soslu Muhallebi
Nasıl Yapılır
Bir su bardağı süt, yumurta ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın. Bir litre süt ve pudra şekerini tencerede ısıtın. Nişastalı sütü azar azar ve karıştırarak ekleyin. Karışım muhallebi kıvamına gelmeye başladığında havanda ezilmiş damla sakızı ve şekerli vanilin ekleyin. 2-3 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Tereyağını birkaç parçaya bölün ve muhallebiye ekleyin. 10 dakika el blenderıyla çırpın. Karışımı bardaklara paylaştırın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede ezilmiş frambuaz, pudra şekeri ve mısır nişastasını karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kaymak tutmaması için karıştırmaya devam edin. Ilındıktan sonra sakızlı muhallebinin üzerine dökün ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Frambuaz ve Antep fıstıklarıyla süsleyip soğuk servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.