Tikvenik
30 Ekim 2024
Pamuk Tarlası Tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim. Yumuşacık dokusu ve tatlı şerbeti ile damaklarda iz bırakacak bu geleneksel tatlı, hem özel günler hem de günlük tatlı krizleri için ideal. Pamuk Tarlası’nın sıradışı tarifi, sizi bu muhteşem tatlıyı denemeye davet ediyor. Şimdi, mutfaklarınızı şekerle doldurmanın zamanı geldi! İşte Pamuk Tarlası Tatlısı tarifi:
Karamel Soslu Trileçe tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Pamuk Tarlası Tatlısı kaç kaloridir?
Bir porsiyon Pamuk Tarlası Tatlısı 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Pamuk Tarlası Tatlısı için
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı su
- 1 su bardağı un
- 1 kahve fincanı su
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 poşet krem şanti
Islatmak İçin:
- 1.5 su bardağı süt
Pamuk Tarlası Tatlısı
Nasıl Yapılır
- Pamuk Tarlası Tatlısı için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve suy ekleyip karıştırın.
- Un, buğday nişastası, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırıp çıkardığınızda temiz çıkması gerekir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kreması için sütü, toz şeker, un ve buğday nişastasını bir tencereye alın. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Kremanız koyulaştığında ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre süt ile çırpın ve koyulaşmasını sağlayın.
- Soğuyan kremaya hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuyan kekinizi 1.5 su bardağı süt ile ıslatın. Sütü kekin üzerine eşit şekilde dökün.
- Islanmış kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayarak düzgün bir şekilde yayın.
- Tatlınızı buzdolabında en az 2 saat soğutun. Kremanın tam olarak yerleşmesini ve kekin lezzetinin oturmasını sağlar.
- Pamuk Tarlası Tatlısı servis hazır. Üzerine ceviz, fındık veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Taze meyvelerle tatlınıza renk ve lezzet katabilirsiniz. Çilek, kivi, mango veya böğürtlen dilimleri, tatlının üzerine yerleştirilerek servis edilebilir.
- Ceviz, fındık, badem veya hindistancevizi ile tatlınızın üzerine serpiştirebilir, hem görsel hem de tat açısından zenginlik sağlayabilirsiniz.
- Rendelenmiş çikolata, çikolata sosu veya kakao tozu ile tatlınızı süsleyebilir ve ekstra bir tat katabilirsiniz.
- Tatlıyı küçük kaselere veya silikon kalıplara dökerek bireysel porsiyonlar hazırlayabilirsiniz. Bu, servisi kolaylaştırır ve herkesin kendi porsiyonunu almasını sağlar.
- Büyük bir servis tabağına tatlıyı dilimleyerek veya kareler halinde keserek sunabilirsiniz. Üzerine meyve dilimleri veya çikolata sosu ekleyerek görsel olarak çekici hale getirin.
- Tatlının yanında bir kâse yoğurt veya bir bardak süt sunabilirsiniz. Bu, tatlının hafifliğini ve kremamsılığını tamamlar.
- Tatlının yanında bir fincan sıcak kahve veya çay servisi yapabilirsiniz. Özellikle kahve, tatlının tatlılığıyla güzel bir kontrast yaratır.
- Tatlınızın üzerine taze nane veya kekik yaprakları yerleştirerek ferahlatıcı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tatlının pişirme süresi oldukça kritiktir. Kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirmek, tatlının pürüzsüz ve homojen olmasını sağlar. Pişirme süresini fazla uzatmaktan kaçının; aksi takdirde tatlı fazla koyulaşabilir.
- Karıştırma işlemi sürekli ve dikkatli yapılmalıdır. Unun topaklanmasını önlemek için karıştırırken dikkatli olun. Karışımın tabana yapışmasını engellemek için sık sık karıştırmak gereklidir.
- Tatlı piştikten sonra tamamen soğuması için bir süre bekletilmelidir. Sıcak olarak servise sunmak yerine, soğuduktan sonra servis yapılmalıdır.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çok tatlı olmasını istemiyorsanız, tarifteki şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Tereyağını oda sıcaklığında eritmek ve karışıma iyice yedirmek önemlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.