Şehrazat Tatlısı
22 Kasım 2024
Kedidili Tatlısı, nefis sütlü kreması ve çıtır kedidili bisküvileriyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem hafif hem lezzetli, tatlı krizlerine son verecek bu pratik tatlıyla sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapın! İşte kedidili tatlısı tarifi:
Bir porsiyon kedidili tatlısı kaç kaloridir?
Bir porsiyon kedidili tatlısı 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kedidili Tatlısı için
Malzemeler
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Kakao
Kedidili Tatlısı
Nasıl Yapılır
- Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını ekleyip karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
- İçine tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırarak kremayı pürüzsüz hale getirin. Soğumaya bırakın.
- Sütü geniş bir kaseye alın. Kedidili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatıp bir borcam ya da uygun bir tatlı kabına dizin.
- Bir kat kedidili bisküvisi dizin. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını döküp yayın.
- Üzerine tekrar sütle ıslatılmış kedidili dizin ve kalan kremayı dökün.
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
- Kedidili tatlısını servis yapmadan önce üzerine kakao serperek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kedidili tatlısı, genellikle soğuk servis edilir. Tatlınızın daha lezzetli ve kremasının daha güzel bir kıvama gelmesi için buzdolabında birkaç saat bekletmek, tatlıyı daha ferah ve keyifli hale getirecektir.
- Tatlınızın üzerine fındık, ceviz veya badem gibi kuru yemişler eklemek, hem lezzetini artırır hem de görsel olarak şık bir sunum sağlar.
- Kedidili tatlısının üzerine bir miktar çikolata sosu veya ganaj dökerek tatlıya ekstra bir tat katabilirsiniz.
- Kedidili tatlısını taze meyvelerle (örneğin, çilek, yaban mersini veya frambuaz) süsleyerek sunabilirsiniz.
- Kahve veya çay gibi içeceklerle servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Kedidili bisküvilerini sütle ıslatırken, çok fazla bekletmemeye özen gösterin. Aksi takdirde bisküviler fazla yumuşar ve dağılabilir. Sütü bisküvilerin üzerine dökerek hafifçe ıslatmak yeterli olacaktır.
- Kremanın daha pürüzsüz ve yoğun kıvamlı olması için tereyağı veya maskarpon peynir ekleyebilirsiniz. Bu, kremanın daha dolgun ve lezzetli olmasını sağlar.
- Kedidili tatlısı, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edilmelidir. Bu süre, tatlının katmanlarının birbirine iyice oturmasını ve lezzetlerin birleşmesini sağlar.
- Eğer tatlının biraz daha hafif olmasını isterseniz, kremanın içine yoğurt veya light krem peynir ekleyebilirsiniz. Bu, tatlının kalorisini düşürürken, lezzetini de korur.
- Kedidili tatlısına çikolata parçacıkları veya karamel sosu ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.