Tikvenik
16 Şubat 2021
Tencere yemekleri vazgeçilmezimiz. Aslında yaz sebzesi olup zamanında dondurulmuş bezelyelerimizi lezzetli bir yemek ile değerlendirelim istedik. Ev halkının çok beğendiği bir tarif sizinle.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Güveçte Hindi Köfteli Bezelye için
Malzemeler
- 1,5 su bardağı bezelye
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
- 1 adet büyük kuru soğan
- Yeterince su
- Tuz
Köftesi için:
- 4 diş sarımsak
- 400 gr tavuk /hindi kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- Maydanoz
Güveçte Hindi Köfteli Bezelye
Nasıl Yapılır
- 👩🍳 Tavuk/ hindi eti rondoya alınır. Kuru soğanın yarısı, sarımsak eklenir ve kıyma haline getirilir.
- Yumurta, köri, tuz eklenir ve köfte hamuru elde edilir. Köfte hamurundan misket büyüklüğünde köfteler yapılır.
- Köfteler tereyağlı tavaya alınır ve yarı pişme noktasına getirilir. Güveç tenceresine kuru soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur.
- Küçük doğranmış havuçlar eklenir ve bir süre daha kavrulur. Tatlı biber salçası ve sıcak su eklenir.
- Küçük doğranmış patates ve bezelyeler tencereye alınır. Bir süre sebzeler pişirilir.
- Tereyağında döndürülen köfteler tencereye aktarılır ve tuz eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Servis ederken üzerine maydanoz serpilir. Afiyetle ❤️
- 🧐 Güveç tencerem yok diyorsanız tencerede ya da fırında pişirebilirsiniz.
- 🧐 Güveçte pişmesi ve köftelerin tereyağında döndürülmesi oldukça lezzetli olmasını sağlıyor.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.