Lotus Cheesecake
25 Ağustos 2022
Fransız mutfağına özgü bir lezzet olan croque madame, peynir, jambon ve yumurta ile hazırlanan bir sandviçtir. Genellikle sıcak olarak servis edilir. Hızlı atıştırmalık olarak sunulan croque madame, Fransız cafe ve barlarında sık sık tüketilen bir besindir. Yalnızca 20 dakikada sofralardaki yerini alan bu sandviç, kahvaltı ve öğle öğünlerinde sunulabilir. Peki, son zamanların meşhur lezzeti croque madame nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, evde croque madame yapımı için tarife geçebiliriz.
Alternatif olarak egg benedict veya poşe yumurta tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 10 Kişi Kaydetti
Croque Madame için
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 2 dilim jambon
- 1 adet yumurta
- 2 dilim kaşar (eski kaşar veya gravyer)
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Croque Madame
Nasıl Yapılır
- Öncelik tam buğday ekmeklerinin iç kısmına hardalı sürün.
- Hardalı sürdüğünüz dilimlerin üzerine jambonları yerleştirin.
- Diğer ekmek dilimini de üzerine kapatın.
- Kaşar peyniri dilimlerini de ekmeğin üzerine yerleştirin ve 250 dereceli fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sahanda yumurta için; ayçiçek yağını kızartın.
- Yağ kızmaya başladığında yumurtaları kırın ve 2 dakika pişirin.
- Üzerine karabiber ve tuzu ekledikten sonra ocağın altını kapatın.
- Fırından çıkarttığınız ekmeklerin üzerine sahanda yumurtayı ekleyerek servis edin.
- Croque madame'ı, patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Croque Madame Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Verilen ölçüler bir kişiliktir. Kişi sayısına göre ölçüleri arttırabilirsiniz.
- Hardal yerine mayonez de kullanabilirsiniz.
- Sandviçin üzerine ekleyeceğiniz yumurtaların akışkan ve sulu kıvamda olması gerekir.
- Yumurtanızı dağılmaması için metal ya da silikon kap kullanabilirsiniz.
- Ekmek dilimlerini fırın yerine tavada kızartabilirsiniz.
1 Porsiyon Croque Madame Kaç Kalori?
- Croque madame tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 360 kaloridir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.