Biga köftesi
23 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 28 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Ve Beyaz Peynirli Börek için
Malzemeler
- 1 demet ıspanak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 8 taze soğan
- 400 gr beyaz peynir
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım su bardağı kıyılmış dereotu
- 2 yumurta
- Yarım çay kaşığı muskat
- 6 yufka
- Zeytinyağı
- Susam
Ispanaklı Ve Beyaz Peynirli Börek
Nasıl Yapılır
- Ispanağı temizleyip bol suyla yıkayın. Kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp soğuk su dolu bir kaba ilave edin. İyice süzüp doğrayın.
- Taze soğanları temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğanı ekleyip kavurun. Ocaktan alıp ılıtın.
- Beyaz peynir, parmesan, dereotu, 2 yumurta, muskat ve kavrulmuş soğanı ıspanağa ekleyip harmanlayın.
- İlk yufkayı düz bir zemine yayıp üzerine ıspanaklı harçtan ekleyin. Rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu kendi etrafında çevirerek sarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
- Üzerlerine zeytinyağı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.