Balayı Kurabiyesi
04 Ocak 2025
3-6-9 Keki, adı verilen bu kek tarifi, oldukça basit bir ölçüyle hazırlanır. Bu kekin adı, kullanılan malzemelerin miktarlarının sırasıyla 3, 6 ve 9 şeklinde olması nedeniyle verilmiştir. İşte 3-6-9 Keki tarifi:
İki Renkli Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 3-6-9 Keki kaç kaloridir?
Bir porsiyon 3-6-9 Keki 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
3-6-9 Keki için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 6 kahve fincanı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığıl imon suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 1 paket vanilya
- 9 kahve fincanı un
Üzeri için:
- Pudra şekeri
3-6-9 Keki
Nasıl Yapılır
- Fırını 180 derece’ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya tabanına un serpin.
- Yumurtaları bir kaba kırın, üzerine şekeri ekleyin. Karışım krema gibi olana kadar mikserle yaklaşık 5-6 dakika çırpın.
- Sıvı yağı, portakal suyunu, maden suyunu ve limon suyunu karışıma ekleyin. Çırpmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin, güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- 3-6-9 Keki fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyip üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Keki, üzerine çikolata sosu, krem şanti veya beyaz çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.
- Eğer daha hafif bir tat isterseniz, balla süsleyebilir ya da üzerine şekerli pudra serpebilirsiniz.
- Kek dilimlerini taze mevsim meyveleri (portakal dilimleri, çilek, muz) ve biraz çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Kekin içine, özellikle kuru meyveler, fındık veya ceviz gibi malzemeler de ekleyerek daha doyurucu ve farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kekin yumuşak ve kabarık olması için yumurta ve şekeri iyice çırpmanız önemlidir. Bu karışımın havalı olması, kekin daha güzel kabarmasını sağlar.
- Unu mutlaka eleyerek kullanın. Bu, kekin daha hafif olmasını sağlar ve un topaklarının karışıma girmesini engeller.
- Fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Kekin düzgün kabarması için sabırlı bir şekilde doğru sıcaklıkta pişmesi gerekir.
- Sıvı malzemeler (yağ, maden suyu, portakal suyu) oda sıcaklığında olursa, kek hamurunun kıvamı daha homojen olur ve kekin içi daha yumuşak olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.