Castagnole
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Avokadolu Üçgen Börek için
Malzemeler
- 12 yaprak hazır baklava yufkası
İç harcı için
- 1 avokado
- Yarım demet kuzukulağı
- 3~4 dal taze nane
- 3 rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 150 g eritilmiş tereyağı
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörekotu
Avokadolu Üçgen Börek
Nasıl Yapılır
Küp doğradığınız avokado, ince kıydığınız yeşillikler ve rendelediğiniz havuçları zeytinyağında hafif soteleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın. Baklava yufkalarını tek kat olacak şekilde tezgaha yayın. Üzerlerine bir fırça yardımı ile erittiğiniz tereyağından sürün. Harçtan yufkanın bir köşesine koyun ve üçgen börekler sarın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.