Şehrazat Tatlısı
14 Eylül 2023
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yumurtalı Köfte için
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 5 yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1 limonun suyu
- 6 taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Yumurtalı Köfte
Nasıl Yapılır
- Bulgur, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, salça ve rendelenmiş sarımsağı geniş bir kaseye alıp ara ara su ila ve ederek bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurun.
- Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın. Tereyağını eritip yumurtaları pişirin. Ilınmaya bırakın.
- Maydanozu ince kıyın. Taze soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın. Limon suyunu yeşilliklere ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları yağı ile birlikte ilave ederek yoğurun. Elinizi ıslatarak köfteden küçük parçalar kopartıp servis tabağına dizin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.