Analı Kızlı
07 Ağustos 2024
Kahvaltılarınızda hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, Çökelekli Yumurta mükemmel bir tercihtir. Sade bir yumurta yemeğini, besleyici çökelek peynirinin zenginliğiyle birleştirerek, sofralarınıza lezzetli bir dokunuş yapabilirsiniz. İşte basit ve lezzetli bir çökelekli yumurta tarifi:
Domatesli Yumurta tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Çökelekli Yumurta kaç kaloridir?
Bir porsiyon Çökelekli Yumurta 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çökelekli Yumurta için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 200 gram çökelek
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Çökelekli Yumurta
Nasıl Yapılır
- Çökelekli yumurta tarifi için öncelikle çökeleği bir kaba alın ve iyice ezin. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
- Orta boy bir tavayı ısıtın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar bekleyin.
- Eriyen tereyağının üzerine çökeleği ekleyin. Çökeleği birkaç dakika soteleyin.
- Çökelek karışımının üzerine yumurtaları dikkatlice kırın ve yumurtaların üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
- Yumurtaları tercihinize göre karıştırarak veya karıştırmadan pişirin. Beyazları tamamen piştiğinde ve sarıları istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın.
- Pişen yumurtaların üzerine doğranmış maydanozu serpin.
- Çökelekli yumurta servise hazır. Dilerseniz yanında taze ekmek, simit veya bir dilim tost ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Basit bir peynirli tost ile çökelekli yumurtayla harika uyum sağlayabilirsiniz.
- Çökelekli yumurtayı birkaç çeşit zeytin ile birlikte sunabilirsiniz.
- Dilimlenmiş veya ezilmiş avokado ile servis edebilirsiniz.
- Kahvaltınıza bir miktar kızarmış patates veya patates kızartması eklemek, doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Eğer mümkünse, sütlü çökelek tercih edin çünkü daha kremamsı ve tatlı bir lezzet sunar.
- Tereyağını yüksek ateşte eritirseniz, yanma riski artar ve tereyağının tadı değişebilir bu sebepten dolayı orta ateşte eritin.
- Yumurtaları yüksek ateşte pişirirseniz, hem çökelek hem de yumurtalar fazla kuruyabilir. Orta ateşte pişirerek daha iyi sonuçlar alırsınız.
- Maydanozu pişirme işleminin son aşamasında, yani yumurtalar piştikten sonra ekleyin. Böylece maydanozun taze ve canlı tadını korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.