Portakallı Cheesecake

12 Mart 2024

Kış aylarının en gözde meyvelerinden olan portakal, doğal bir şifa kaynağıdır. Özellikle soğuk algınlığı, bronşit gibi hastalıkların giderilmesinde kullanılır. Bu nedenle günde en az bir adet portakal tüketilmesi önerilir. Tatlı ve yemeklerin içerisinde de kullanılan portakal, düşük kalorili bir besindir. Malzemeleriniz hazırsa, portakallı cheesecake nasıl yapılır birlikte görelim:

Hazırlanma Süresi : 50 dakika

Pişirme Süresi : 35 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Lezzet Trendleri

Tereyağlı konya gevreği

Asla Derin Dondurucuya Koymamanız Gereken 9 Besin

Kış Diyeti: Kışın Kilo Vermek İçin 9 İpucu

Defne Yaprağı Yenir Mi?

23 Aralık 2024 Masterchef: 2. Ceketi Kim Kazandı?

Peru Biberi (Karabiber Ağacı) Nedir, Nasıl Kullanılır?

Yılbaşı Menüsü: Yeni Yıl Sofralarına Özel 40 Yılbaşı Yemeği

Portakallı Cheesecake için

Malzemeler

Tabanı için

1 paket yulaflı bisküvi
Yarım paket pötibör bisküvi
70 gr tereyağı

Dolgusu için

450 gr labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
3 yumurta
1 çay bardağı krema

Üzeri için

2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi

Süslemek için

Portakal dilimleri
Eritilmiş çikolata

Portakallı Cheesecake

Nasıl Yapılır

Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.
Labne peyniri, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Unu ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ilave edip karışımı bisküvi tabanının üzerine aktarın.
165 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
Portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin. Küp doğranmış portakal şekerlemesini ekleyip ılınmaya bırakın.
Cheesecake üzerine sosu döküp 1-2 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyin ve üzerini portakal dilimi ve eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Şekerlemeyi nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, portakal kabuğu şekerlemesi tarifine göz atın.
Tarifte portakal şekerlemesi yerine rendelenmiş portakal kabuğu da kullanabilirsiniz. Ancak portakal kabuğu, şekerlemeye göre daha az tatlı olacaktır.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Tatlı Kek Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri Öğle Yemeği Peynirli Tarifler Hamur İşi Tarifleri Kek Tarifleri

Yorumlar

İrem güven SORU 12 Mart 2024, 14:10

Portakal şekerlemesi nedir acaba nasıl yapılır belirtirseniz tarifi deneme istiyorum

Lezzet Dergisi SORU 12 Mart 2024, 15:27

Merhaba, portakal şekerlemesi, portakal kabuğunun ince ince doğranıp şekerli suda kaynatılmasıyla hazırlanır. Püf noktaları kısmındaki portakal kabuğu şekerlemesi tarifinden ölçüleri öğrenebilirsiniz. Dilerseniz, portakal şekerlemesi yerine sadece rendelenmiş portakal kabuğu da kullanabilirsiniz.