Limonlu Lavantalı Cupcake

Name: Limonlu Lavantalı Cupcake
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında); 3/4 su bardağı toz şeker; 6 yemek kaşığı krema; 1 paket vanilya; 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi; 3 büyük yumurtanın akı (Oda sıcaklığında); Yaklaşık 1+1/4 su bardağı un; 2 çay kaşığı kabartma tozu; 1/4 çay kaşığı tuz; 1/4 su bardağı süt; 1 çorba kaşığı su; 3 yemek kaşığı taze limon suyu; 1 su bardağı tereyağı; 4 su bardağı pudra şekeri; 2-3 yemek kaşığı süt; 1 paket vanilya; 1+1/4 çay kaşığı lavanta özü (İsteğe bağlı); 1-2 damla mor gıda boyası; 1/2 çay kaşığı kurutulmuş lavanta; 6-7 limon dilimleri (İkiye bölünmüş)

27 Mayıs 2023

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Elmalı cevizli milföy

Keten Tohumunun Bilmeniz Gereken 7 Yan Etkisi

Michelin Rehberi 2025 Seçkisi: Geri Sayım Başladı!

Burdur Yöresel Yemekleri: Burdur Mutfağından 12 Nefis Tarif

Labada Otu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Nar Kabuğu Çayının Faydaları Nelerdir?

Taste Atlas Dünyanın En İyi Tatlılarını Açıkladı: Listede Türkiye'den 6 Tatlı Var

Limonlu Lavantalı Cupcake için

Malzemeler

Keki için

6 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı krema
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
3 büyük yumurtanın akı (Oda sıcaklığında)
Yaklaşık 1+1/4 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı su
3 yemek kaşığı taze limon suyu

Lavantalı krema için

1 su bardağı tereyağı
4 su bardağı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1+1/4 çay kaşığı lavanta özü (İsteğe bağlı)
1-2 damla mor gıda boyası
1/2 çay kaşığı kurutulmuş lavanta
6-7 limon dilimleri (İkiye bölünmüş)

Limonlu Lavantalı Cupcake

Nasıl Yapılır

Fırını önceden 175 dereceye ayarlayın. Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve şekeri kar gibi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika boyunca mikserle karıştırın. Krema, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip yeniden karıştırın. Çırpma işlemine devam ederken yumurtaları da yavaş yavaş ilave edin. Tüm karışım homojen hale gelene kadar çırpma işlemine devam edin.
Kuru malzemeleri başka bir kasede birleştirin. Başka bir kapta da süt, su ve limon suyunu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sütlü karışıma ilave edin ve mikserle çırpın. Hazırladığınız hamuru kağıt cupcake kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kekleri soğumaya bırakın.
Tereyağını derin bir kaba aktarın ve pudra şekerinin yarısını üzerine ilave ederek, mikserin orta hızıyla pürüzsüz olana dek çırpın. Üzerine 2 yemek kaşığı süt, vanilya, lavanta özü, kurutulmuş lavanta ve gıda boyasını ilave edin. Kalan pudra şekerini de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Gerekirse süt ekleyin. Fırından çıkarıp soğuttuğunuz cupcakelerin üzerine hazırladığınız kremayı sıkın. Üzerlerine bir tutam kurutulmuş lavanta serperek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Çay Saati Tarifleri Kek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri

Yorumlar