Haşlama brokoli
17 Ocak 2025
Tarçınlı cevizli ev kurabiyesi, sıcak fırından çıkan enfes kokusuyla mutfağınızı saracak. Yumuşacık hamuru ve kıtır ceviz içeriğiyle her lokmada keyif alacağınız bu kurabiye, özellikle çay saatlerinize lezzet katacak. İşte Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi tarifi:
Tahinli Cevizli Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tarçınlı cevizli ev kurabiyesi kaç kaloridir?
Bir porsiyon tarçınlı cevizli ev kurabiyesi 120 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta (1’inin akı üzerine)
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tarçın
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay bardağı ceviz içi
Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi
Nasıl Yapılır
- Tarçınlı cevizli ev kurabiyesi için, öncelikle un hariç tüm malzemeler bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
- Ardından, elenmiş un yavaşça eklenip yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları önce yumurta akına, ardından ceviz kırıklarına batırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıldıktan sonra, kurabiyeleri 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Tarçınlı cevizli ev kurabiyesi servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tarçınlı cevizli ev kurabiyesi, özellikle Türk çayı ya da kahve ile servis edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri minik tatlı tabaklarında veya renkli tabaklarda servis ederek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri çikolata sosu veya karamel sosuyla süsleyerek, ekstra tat katabilirsiniz.
- Özellikle yaz aylarında, yanında vanilyalı veya tarçınlı dondurma ile servis ederek farklı bir deneyim yaratabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamur, yumuşak bir kıvamda olmalı, fakat çok yapışkan olmamalıdır. Eğer hamur çok yapışıyorsa, azar azar un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin dış yüzeyinin güzelce kaplanması için önce yumurta akına, sonra da ceviz kırığına batırın. Bu, hem çıtır bir doku kazandırır hem de tatlıya ekstra lezzet katar.
- Kurabiyelerin üstünün kızarması için fırının sıcaklığının 175 derece olması önemlidir. Fırınınızın tipine göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri gözlemleyerek pişirme süresini ayarlayın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri 10 dakika soğutmak, kurabiyelerin dağılmadan düzgün bir şekilde servis edilmesini sağlar.
- Kurabiyenizde kullanacağınız cevizlerin taze ve kıtır olmasına özen gösterin. Taze cevizler, kurabiyenize daha zengin bir tat katacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.