Sütsüz krep
02 Ocak 2025
İsveç keki, yumuşak ve nemli dokusu ile sevilen bir tatlıdır. Çay veya kahve yanında keyifle tüketilebilecek bu keki yapmak oldukça basittir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz İsveç keki tarifi:
Çikolatalı Guinness Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon İsveç Keki kaç kaloridir?
Bir porsiyon İsveç Keki 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
İsveç Keki için
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 100 gr tereyağı
- 3/4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
- Pudra şekeri
İsveç Keki
Nasıl Yapılır
- Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri yüksek hızda yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp, bu karışımı yumurta ve şekerle hazırladığınız karışıma ilave edin. Karıştırarak iyice birleşmesini sağlayın.
- Son olarak, ılıyan tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- 22 cm çapında yuvarlak bir kalıp veya 20x30 cm boyutlarında dikdörtgen bir kalıbı yağlayın, ardından karışımı içine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Sürenin sonunda isveç kek servise hazır. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- İsveç keki, özellikle çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında sıcak içecekler ile keyifle servis edebilirsiniz.
- Yanında taze mevsim meyveleri (örneğin, çilek, böğürtlen veya yaban mersini) servis ederek kekin tatlı lezzetini dengeleyebilirsiniz.
- Keki, üzerine krema veya vanilyalı dondurma ekleyerek daha zengin hale getirebilirsiniz.
- Üzerine çikolata sosu gezdirerek veya pudra şekeri serperek şık ve tatlı bir sunum yapabilirsiniz.
- Kekin yanında karamel sosu veya frambuaz sosu sunarak, ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurta ve şekeri iyi çırpmak, kekin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. Karışımın pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alması önemlidir.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek kullanmak, kekin daha hafif ve pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
- Fırın ısısının doğru olduğundan emin olun. Kekin dışı hızlıca pişip içi hamur kalmamalıdır.
- Kek karışımını sadece kuru malzemeler tamamen karışana kadar karıştırın. Fazla karıştırmak, kekin sert olmasına neden olabilir.
- Kek piştikten sonra bir süre soğumasını bekleyin. Sıcak kek, daha iyi bir dokuya sahip olacaktır ve dilimlemesi kolaylaşır.
- Kekin kalıba yapışmaması için kalıbı iyice yağlayıp unlayın. Alternatif olarak, yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.