Şehrazat Tatlısı
07 Şubat 2023
Soğuk çay ile aromalandırılan ıslak kek, kakao ve bitter çikolata sosu ile zenginleştirilir. Farklı tatlar denemek istiyorsanız, çaylı ıslak kek tarifini defterinize kaydedebilirsiniz.
Browni tadında ıslak kek ve bol soslu ıslak kek tarifini de deneyin.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çaylı Islak Kek için
Malzemeler
Keki için
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı demlenmiş soğuk çay
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2/3 su bardağı un
Sosu için
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
- 3.5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 20 g bitter çikolata
Çaylı Islak Kek
Nasıl Yapılır
- Toz şeker ve yumurtaları bir çırpma kabına alarak mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. Ayçiçek yağı, süt ve soğuk çayı ilave edip tekrar çırpın.
- Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tüm malzeme özdeşleşinceye kadar spatula yardımıyla karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 170° fırında 35-40 dakika pişirin.
- Sosu için gerekli tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Kaşık yardımıyla karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alarak iri kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Ilınan kekin üzerine kuru yer kalmayacak şekilde çikolatalı sosu gezdirin. 1 saat oda sıcaklığında bekletin. Sosunu iyice çektikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.