Şehrazat Tatlısı
15 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Fırında Yufkalı Pirzola Ve Kalp Patates için
Malzemeler
Yufkalı pirzola için
- 2 kuzu pirzola
- 2 yufka
- 2 dal Frenk soğanı
- 10 g tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Tuz
- Kekik
Kalp patates için
- 3 patates
- Zeytinyağı
- Taze kekik
- Tuz
- Biberiye
- Fesleğen
- Naze
Fırında Yufkalı Pirzola Ve Kalp Patates
Nasıl Yapılır
- Pirzolaların üzerlerine tuz ve kekik serpin. Tereyağını tavada eritip pirzolaların her iki tarafını da kızartın.
- Yoğurt ile zeytinyağını bir kasede karıştırın. Karışımı yufkaların arasına sürün ve yufkaları üst üste dizin. Yufkayı kalın şeritler şeklinde kesin. Pirzolaları yufkaya sarıp
- Frenk soğanı ile bağlayın. Yufkalı pirzolaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alın. Fırının ısısını 200 dereceye çıkarın.
- Patateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak doğrayın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar kesin ve bir kaseye alın.
- Patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, biberiye, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
- Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Fırında 35-40 dakika pişirin. Yufkalı pirzolayı kalp patates ve mevsim salata ile servis yapın.
Yüksek proteinli dana pirzola tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.