Analı Kızlı
26 Temmuz 2024
Soğanlı sumaklı salata, kebap, balık gibi yemeklerin yanında vazgeçilmez. Türk sofralarının baş salatalarından biri olan soğanlı sumaklı salata yapmak oldukça pratik. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız soğanlı sumaklı salata tarifinin detayları aşağıda.
Alternatif lezzetler için atıştırmalık salata, kahvaltı salatası ve cobb salatası tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 12 Kişi Kaydetti
Sumaklı Soğan Salatası için
Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 5-7 dal maydanoz
- 1,5 yemek kaşığı sumak
- 1 adet limonun suyu
- ½ çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz, ovmak için ekstra
Sumaklı Soğan Salatası
Nasıl Yapılır
- Soğanlar ince piyazlık doğranır.
- Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
- Piyazlık doğranan soğana tuz eklenerek yoğurulur. Ardından soğanlar soğuk su altında yıkanır.
- Bir kap içerisinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
- Süzülen soğanların üzerine eklenerek harmanlanır.
- Maydanoz eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Soğanları ovmazsanız ve ardından yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Mutlaka soğanları ovun ve yıkayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.