Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kaşar Peynirli Çubuk için
Malzemeler
- 125 g tereyağı
- 200 g un
- Bir tutam tuz
- Bir tutam toz biber
- 100 g rendelenmiş eski kaşar peyniri
Üzeri için
- 1 yumurta akı
Kaşar Peynirli Çubuk
Nasıl Yapılır
Tereyağını eritip soğutun. Kaşar peynirinden yarım su bardağı ayırın. Kalan bütün
malzemeyi derin bir kaba alarak yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle kaplayın 1 saat
kadar buzdolabında bekletin. Dinlenen hamuru hafif unlamış tezgah üzerine alarak 1.5
cm kalınlığında açın. Şeritler halinde uzun çubuklar kesin. kestiğiniz çubukları her iki
ucundan birkaç döndürerek burgu şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı
olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ayırdığınız kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika pişirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.