Frambuazlı yoğurt tatlısı
29 Mart 2025
Çikolatalı Rulo Kurabiye Tarifi: İki renkli şık görünümü, kıyır kıyır dokusu ve enfes çikolata lezzetiyle çay saatlerinizi özel kılacak Çikolatalı Rulo Kurabiyeler! Ağızda dağılan yapısı ve hafif tatlı aromasıyla her ısırıkta lezzet şöleni sunuyor. İşte Çikolatalı Rulo Kurabiye yapılışı, tarifi ve malzemeleri:
Bir porsiyon Çikolatalı Rulo Kurabiye kaç kaloridir?
Bir porsiyon Çikolatalı Rulo Kurabiye 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Rulo Kurabiye için
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3,5 - 4 su bardağı un
Çikolatalı Rulo Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Bir parçayı iki pişirme kağıdı arasında yarım santim kalınlığında açın.
- Kalan hamura kakaoyu ekleyerek yoğurun. Hamur çok sert olursa birkaç damla su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Kakaolu hamuru da aynı şekilde açın.
- Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru dikkatlice yerleştirin.
- Pişirme kağıdının yardımıyla rulo şeklinde sarın.
- Streç filme veya pişirme kağıdına sararak en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Sertleşen rulodan 1 parmak kalınlığında dilimler kesin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişirin.
- Fırından çıkan Çikolatalı Rulo Kurabiye servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çikolatalı rulo kurabiyeleri, sıcak bir çay veya kahveyle servis ederek lezzetini ön plana çıkarabilirsiniz.
- Vanilyalı veya çikolatalı dondurma eşliğinde sunarak tatlı keyfini artırabilirsiniz.
- Servis ederken kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilir veya hafif bal ile tatlandırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamuru yoğururken unu kontrollü ekleyin. Çok sert olursa birkaç damla su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru rulo haline getirdikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletmek, keserken şeklinin bozulmasını önler.
- Kurabiyeler fırından ilk çıktığında yumuşak olabilir. Ancak soğudukça kıyır kıyır bir kıvam alır. Fazla pişirirseniz sertleşebilir.
- Beyaz ve kakaolu hamuru üst üste koyarken dikkatlice yerleştirin. Hamurların birbirine iyi yapışması için merdaneyle hafifçe üzerinden geçebilirsiniz.
- Hamura portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.