Misa rezy
05 Aralık 2024
Ev yapımı ekmeklere kim hayır diyebilir ki? Un, su maya, tuz ve şeker ile hazırlayabileceğiniz pratik bir tarifle karşınızdayız. Yemeklerin yapımında sunabileceğiniz, sandviç ve tost yapımında kullanabileceğiniz nefis mi nefis bir tarifimiz var. Listedeki malzemeler hazırladıysanız, kolay ekmek yapımı için kolları sıvayalım ve tarif detaylarına geçelim.
Farklı günlerde ihtiyaç duyacağınız sütlü ekmek tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kolay Ekmek için
Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım paket maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
Kolay Ekmek
Nasıl Yapılır
- Yarım paket maya, şeker ve ılık suyu boş bir kaba alın ve karıştırın. Mayanın çözünmesi için 3-4 dakika bekleyin.
- Daha sonra karışımın üzerine yavaş yavaş un ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin karışması için, tahta kaşık kullanın.
- Hamuru, ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Ardından üzerini streçle kapatın ve 1 saat bekletin.
- Mayalandırma süreci bittikten sonra, hamuru birkaç dakika daha yoğurun ve elinizle şekil verin.
- Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve 20 dakika daha bekletin.
- Son olarak üzerine bıçak yardımıyla bir çizik atın. İsterseniz susam ve çörek otu da serpebilirsiniz.
- Hamuru, 200 dereceye ayarlanmış fırına atın ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Ekmek yapımında maya kullanmak istemiyorsanız, mayasız ekmek tarifimizi de deneyebilirsiniz.
- Ekmeğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
- Pişirme işlemine geçmeden önce, ısıya dayanıklı kabın içerisine 2-3 adet buz koyun. Ardından hamuru pişirin. Bu sayede ekmekler daha çıtır olacaktır.
- Mayalı hamurların kısa sürede kabarmasına yardımcı olmak için; fırını önce 50 dereceye ayarlayıp 10-15 dakika ısıtın ve kapatın. Hamuru fırının içine yerleştirip mayalanması için bekletin.
- Dilerseniz, hamurun üstüne yoğurt sürebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Husnu ekmekci YORUM 05 Ocak 2024, 08:10
Lezzet Dergisi YORUM 05 Ocak 2024, 14:34
Beğen (0)
Yanıtla
Beğen (2)
Yanıtla
Teşekkür ederiz.