Anne sütlacı
24 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Etli Muska Böreği için
Malzemeler
- 2 yufka
- 250 gr haşlanmış parça kuzu eti
- 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 soğan
- 1 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Etli Muska Böreği
Nasıl Yapılır
- Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Haşlanmış et, küp doğranmış domates ve sivri biberi ekleyip birkaç dakika pişirin.
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ile tatlandırın. Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Yufkaları rulo yapıp 10 cm aralıkla kesin. Her bir parçayı açın ve etli malzemeden yufkanın uç kısmına yerleştirin.
- Muska şeklinde sıkıca sarıp uç kısmını ıslatarak yapıştırın. Kızgın yağda altın rengini alıncaya kadar kızartın.
- Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.