Kazandibi
17 Ocak 2025
Yazı ve Fotoğraflar: Ayfer Yavi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Ciğer Şarmula için
Malzemeler
- 500 gr dana ciğer (yaprak şeklinde kesilmiş)
- 10 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet kurutulmuş Arnavut biberi
- 3 yemek kaşığı sirke
- Zeytinyağı
Ciğer Şarmula
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağını kızdırıp ciğerleri alt-üst ederek pişirin. Tuzlayın.
- Ciğerleri alıp kalan zeytinyağında sarımsak, şeker, sirke ve Arnavut biberini 2-3 dakika pişirip ciğerlerin üzerine dökün.
- Sıcak olarak soğanlı patates ile beraber servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.