Tikvenik
16 Mayıs 2024
Beef stroganoff’u dökme demir tavada pişirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Beef stroganoff ile birlikte servis yapacağınız sos için, krema, tuz ve ayçiçeği yağını karıştırabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Beef Stroganoff için
Malzemeler
- 1 kg dana bonfile
- 3 soğan
- 200 ml ayçiçeği yağı
- 150 gr mantar
- 150 gr kornişon turşu
- 250 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap
- Tuz
Beef Stroganoff
Nasıl Yapılır
- Ayçiçeği yağını tavada iyice ısıtın. Soğanları piyazlık doğrayıp ayçiçeği yağında soteleyin. Bonfileleri jülyen doğrayın soğana ilave edin. Ara ara karıştırarak pişirin.
- Küçük doğradığınız mantar ve turşuları ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Şarap, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ocaktan almadan önce kremayı ilave edip beş dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp, isteğe göre pirinç pilavı ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.