Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Somon Tart için
Malzemeler
- 4 somon fileto
- Tuz
- Karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 arpacık soğanı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 85 g krem peynir
- 150 g körpe ıspanak
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 paket milföy hamuru
Üzeri için
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı su
Somon Tart
Nasıl Yapılır
- Somonları tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tereyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eritin. Küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında renkleri dönünceye kadar pişirin. Sirkeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Krem peynir, ıspanak, ekmek kırıntısı ve rendelenmiş parmesan peynirini de ilave edin. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar soteleyip ocaktan alın.
- Milföy hamurunu unlanmış tezgaha alıp merdane yardımı ile açın ve 4’e bölün. Somon filetolarını her bir hamurun içine yerleştirin. Ispanaklı karışımı somonların üzerine paylaştırın. Yumurta ve suyu karıştırıp hamurların kenarlarına sürün. Hamurları katlayarak kapatın. Yumurtayı çırpıp üzerilerine sürün.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.