Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yeşil Mercimekli Börülce Çorbası için
Malzemeler
- Yarım su bardağı kuru börülce
- 1.5 su bardağı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Üzeri için
- Kuru acı biber
- Kruton
Yeşil Mercimekli Börülce Çorbası
Nasıl Yapılır
- Bir gece suda beklettiğiniz kuru börülce ve yeşil mercimeği geniş bir tencereye alın. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave edip bakliyatlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavurup salça, tuz ve baharatları ilave edin. 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın. Unlu karışımı kaynayan yeşil mercimek ve börülceye ilave edip karıştırın.
- Sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Üzerini ince doğradığınız kuru acı biber ve kruton ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.