Tikvenik
18 Haziran 2024
Darı, Alanya'da sık sık tüketilen bir yarma çeşididir. Yarma ve yoğurt ile hazırlanan bu çorba, soğuk günlerde sıcak başlangıçlar yapmak isteyenlerin favorisidir. Alanya ile özdeşleşen darı çorbası, yalnızca 5 malzemeden oluşur. Hazırlanan çorba, nane eşliğinde servis edilir. Malzemeler hazırsa, darı çorbası tarifinin detaylarına geçebiliriz.
Dımbıl çorbası ve lobya çorbası tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Darı Çorbası için
Malzemeler
- 300 gr yoğurt
- 300 gr süzme yoğurt
- 300 gr yarma darı
- Tuz
- Bir demet nane, ince kıyılmış
Darı Çorbası
Nasıl Yapılır
- Darılar su içerisinde 6-12 saat bekletilir.
- Su süzülerek içerisi tuzlu su ile dolu bir tencereye alınır. Haşlanmaya bırakılır.
- Haşlanan darılar süzülür ve soğuması için bir kaba alınır.
- Yoğurtlar çırpma teli yardımı ile karıştırılır. İçerisine darılar eklenir ve karıştırılır.
- Taze nane yıkanır, kurutulur ve ince ince doğranır. Yoğurtların içerisine atılarak servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.