Yasemin Çaylı Pasta

Bol malzemeli kek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Pasta tabanı için, tereyağı ve toz şekeri mikserle 2 dakika çırpın. Yumurtaları ilave ederek tekrar çırpın.

Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin. Kremayı ekleyip karıştırın. Yağladığınız tart kalıbına iyice yayın. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.

Çıtır katman için, mısır gevreklerini elinizde ufalayın. Çikolata ve tereyağını eritin. Soğuduktan sonra mısır gevreklerini ilave edin. Fırından çıkardığınız ılınan kekin üzerine bu karışımı yayın.

Yaseminli krema için, yarım su bardağı sıcak suda 3 poşet yasemin çayını demleyin. Sütün içine toz şekeri ilave edip ısıtın. Demlenmiş yasemin çayını ilave edip ılınmaya bırakın.

Jelatin yapraklarını soğuk suda ıslattıktan sonra elinizle iyice sıkıp süte ilave edin. Ocağa alın. Jelatin eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ilave edip karıştırın. Çıtır gevreğin üzerine yayıp buzdolabına alın. İyice soğuduktan sonra servis yapın.