Kuzu haşlama
04 Eylül 2024
Hindistan Cevizli Rulo Pasta tarifi, hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik bir tatlı seçeneğidir. Hindistan cevizi, bu pastaya harika bir aroma ve dokunuş katarak, tatlıyı hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirir. İşte detaylı bir Hindistan Cevizli Rulo Pasta tarifi:
İbiza Tatlısı tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Hindistan Cevizli Rulo Pasta kaç kaloridir?
Bir porsiyon Hindistan Cevizli Rulo Pasta kaç kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hindistan Cevizli Rulo Pasta için
Malzemeler
Pandispanya İçin:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek İçin:
- Yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi
- Bitter çikolata veya beyaz çikolata
Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Nasıl Yapılır
- Pandispanya için öncelikle Yumurta beyazlarını bir kaba alıp mikserle çırpın. Yumurta beyazları köpürmeye başladığında, yavaşça toz şekeri ekleyin ve karışımı sert tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın ve üzerine vanilin ekleyin karıştırın.
- Yumurta beyazları ile yumurta sarılarını nazikçe karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırarak hamuru hazırlayın.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Piştikten sonra fırın telinin üzerinde soğutun.
- Krema için sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
- Kremanın kıvamı koyulaşınca vanilini ve hindistan cevizi rendesini ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin. Kremayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Kremayı soğumaya bırakın.
- Soğuyan pandispanya hamurunu dikkatlice yağlı kağıttan ayırın.
- Üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.
- Hamuru bir spatula veya kaşık yardımıyla dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloyu yağlı kağıda sararak 10-15 dakika dinlendirin.
- Rulo pastayı dilimleyip servis tabağına alın.
- Hindistan Cevizli Rulo Pasta servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında taze meyveler çilek, frambuaz, kivi, veya muz gibi meyveler sunabilirsiniz.
- Eritilmiş çikolata veya çikolata sosu, pastanın üzerine gezdirilerek ekstra bir tat ve görsellik katar.
- Tatlı bir çay saati için, pastayı demli bir çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Özellikle sade Türk çayı veya hafif bir filtre kahve, pastanın tatlarıyla güzel bir uyum sağlar.
- Rulo pastayı küçük, tek kişilik parçalar halinde kesip, servis tabaklarına yerleştirebilirsiniz. Her bir parça üzerine taze meyve veya bir çilek ekleyerek görsellik katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamuru karıştırırken dikkatli olun. Yumurta beyazlarını fazla karıştırmak, hamurun kabarmasını etkileyebilir. Yumurta beyazlarının iyice çırpıldığından ve karışıma nazikçe eklendiğinden emin olun.
- Pastayı servis ederken bir pastacı spatulası kullanmak, her dilimi düzgün ve kolayca kesmenizi sağlar.
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Kremanın koyu kıvamlı olması, rulonun sarmasını kolaylaştırır.
- Pandispanya hamurunu rulo şeklinde sararken dikkatli olun. Hamurun kırılmasını önlemek için hafifçe nemlendirilmiş bir mutfak havlusu kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.