Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dondurmalı Ve Kestaneli Pasta için
Malzemeler
- 2.5 litre çikolatalı dondurma
- 125 gr ceviz içi
- 300 gr haşlanmış kestane
Antep fıstıklı brownie için
- 280 gr bitter çikolata (doğranmış)
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 gr ceviz içi
- 75 gr Antep fıstığı içi
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya esansı
- 1/4 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
Dondurmalı Ve Kestaneli Pasta
Nasıl Yapılır
- Çikolatalı dondurmayı içine streç folyo konmuş kase şeklindeki büyük bir kalıba doldurun. Üzerini streç folyoyla kapatıp buzlukta bekletin.
- Antep fıstıklı brownie için fırını 180 derecede ısıtın. 23 cm çapındaki bir kalıbın içini yağlayın. Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Başka bir kaba aktarın. 5 dakika soğutup şekeri ekleyin ve çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Cevizi iri parçalar şeklinde doğrayıp ekleyin. Tuzu ve unu ilave edin. Spatulayla yavaş hareketlerle karıştırın. Harcı yuvarlak ve içi yağlanmış bir kalıba doldurun.
- Üzerine Antep fıstıkları serpin. Sıcak fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutun.
- Buzluktaki dondurmanın üzerine kabukları soyulmuş haşlanmış kestaneleri serpip brownie’yi yerleştirin (kekin kalıba büyük olması durumunda kenarlarını kesin).
- Kalıbın üzerini tekrar streç folyoyla kapatın. Buzlukta 1 gün bekletin. Buzluktan çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip dilimleyin. Servis yapın.
Dilerseniz, pratik kestaneli pasta tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.