Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mandalinalı Ve Yoğurtlu Kek için
Malzemeler
Keki için
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş mandalina kabuğu
- 1 su bardağı toz şeker
- ¾ su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
- 1 mandalinanın suyu
- 2 yumurta
- Yarım çay kaşığı vanilya esansı
Mandalina sosu için
- 2 mandalinanın suyu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Üzeri için
- Pudra şekeri
Mandalinalı Ve Yoğurtlu Kek
Nasıl Yapılır
Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaseye alarak karıştırın. Ayrı bir kapta mandalina kabuğu ve toz şekeri iyice karıştırın. Yoğurt, üzüm çekirdeği yağı, mandalina suyu, yumurta ve vanilya esansını ekleyip tekrar karıştırın. Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyerek tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin. Mandalina sosu için gerekli olan malzemeleri küçük bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Kek karışımını yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine mandalina sosunu gezdirin. Pudra şekeri serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.