Portakallı Şekerpare
14 Şubat 2025
Balıkçı helvası, klasik tatların ötesine geçerek süt, tereyağı, ceviz ve limon kabuğu rendesi ile buluşuyor! Bu pratik tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. İşte balıkçı helvası tarifi:
Bal Kabağında Süt Helvası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon balıkçı helvası kaç kaloridir?
Bir porsiyon balıkçı helvası 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Balıkçı Helvası için
Malzemeler
- 350 gr helva
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Limon kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Üzeri için:
- Ceviz
Balıkçı Helvası
Nasıl Yapılır
- Helvayı küçük parçalara ayırın ve bir kaba alın.
- Üzerine süt, tereyağı ve limon suyunu ekleyin. Karışımı güzelce karıştırarak, helvanın tamamen yumuşamasını sağlayın.
- Cevizleri ve limon kabuğu rendesini karışıma ilave edin. Malzemeler iyice birleşene kadar Karıştırmaya devam edin.
- Karışımı fırın kabına alıp, 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafifçe kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
- Balıkçı helvası hazır olduğunda üzerine ceviz serpiştirerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Balıkçı helvası, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Sıcak servis edildiğinde, tatlı daha yumuşak ve akışkan olurken; soğutulmuş helva daha yoğun ve kıvamlı bir hale gelir. İhtiyaca göre her iki seçeneği de tercih edebilirsiniz.
- Helvanın üzerine dövülmüş ceviz, fındık veya fıstık serperek, ekstra bir lezzet ve çıtırlık katabilirsiniz.
- Helvayı süt ile servis etmek, tatlıya yumuşaklık ve farklı bir doku katar. Ayrıca, balıkçı helvasını bir top dondurma ile de sunarak, daha soğuk ve ferah bir tat elde edebilirsiniz.
- Eğer biraz daha tatlı ve yoğun bir tat tercih ediyorsanız, balıkçı helvasının üzerine hafif bir şerbet dökebilirsiniz. Özellikle nar şerbeti gibi meyveli şerbetler, lezzetini artıracaktır.
Püf Noktası
- Helva yaparken, özellikle tereyağı ve şekerin erimesi için karıştırma işlemi çok önemlidir. Karışımı sürekli karıştırarak, malzemelerin birbirine tamamen geçmesini sağlayın.
- Balıkçı helvasının kıvamı, tatlının lezzetini belirleyen önemli bir faktördür. Helva karışımını pişirirken, koyulaşmaya başlayıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Gereğinden fazla pişirirseniz, helva sertleşebilir.
- Balıkçı helvası için taze tereyağı ve kaliteli ceviz kullanmak, tatlıya daha zengin bir lezzet katar. Cevizin taze olması, helvanın içine katacağı aroma açısından oldukça önemlidir.
- Balıkçı helvasını fırında hafifçe pişirerek üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz. Bu, helvaya farklı bir doku ve lezzet kazandırır.
- Balıkçı helvası bazen tuzlu malzemelerle birlikte servis edilebilir. Bu tür sunumlarda, tatlı ve tuzlunun dengesi çok önemli olduğundan, tuz oranını dikkatli ayarlayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.