Tarçınlı Elmalı Kurabiye
22 Ocak 2025
Kakaolu irmik helvası, hem kolay hem de nefis bir tatlı arayışında olanlar için harika bir alternatif sunuyor. İrmik ve kakao karışımının verdiği muazzam lezzet, hafifliğiyle de gönülleri fethediyor. Yalnızca 30 dakikada hazırlanabilen bu pratik helva, hem çay saatlerinizi hem de tatlı krizlerinizi kurtaracak! İşte Kakaolu İrmik Helvası tarifi:
Sütsüz İrmik Helvası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Kakaolu İrmik Helvası kaç kaloridir?
Bir porsiyon Kakaolu İrmik Helvası 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kakaolu İrmik Helvası için
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Kakaolu İrmik Helvası
Nasıl Yapılır
- Bir tencereye su, süt, şeker ve vanilini alıp karıştırın. Karışımı ocakta, şeker eriyene kadar ısıtın.
- Farklı bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritin ve irmiği ekleyip, kısık ateşte sürekli karıştırarak, irmik altın rengini alana kadar kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).
- Kakao ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Kavrulmuş irmiğin üzerine hazırladığınız şerbeti dikkatlice dökün.Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, helvayı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar demlemeye bırakın.
- Helva tüm suyunu çekip koyulaştığında ocaktan alın.
- Bir süre dinlendirdikten sonra, kakaolu irmik helvasını küçük bir kaseye streç film sererek tabanına ve kenarlarına eşit bir şekilde yayın.Ortasına dondurma koyup, ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kakaolu irmik helvasını dondurma ile servis etmek, tatlıya hem serinletici hem de kremamsı bir dokunuş ekler. Özellikle vanilya, çikolata veya meyveli dondurmalarla çok uyumlu olur.
- Helvanın üstüne dövülmüş ceviz, fındık veya fıstık serpiştirerek tatlıya ekstra bir kıtırlık ve lezzet katabilirsiniz.
- Helvayı sıcak olarak servis etmek, tadını daha yoğun hissettirir. Dilerseniz üzerine bir miktar bal veya pekmez gezdirerek, tatlıya ekstra bir tat katabilirsiniz.
- Kakaolu irmik helvasının üzerine ev yapımı karamel sosu dökerek sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- İrmiği kavururken dikkatli olun. İrmik altın rengi alana kadar sürekli karıştırın. Bu, helvanın lezzetini artırır ve daha güzel bir doku sağlar. Ancak irmiği fazla kavurmak, helvanın acı olmasına neden olabilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Şerbetin sıcak olması, irmiğe daha kolay çekmesini sağlar. Şerbeti kaynatmadan sadece şeker eriyene kadar ısıtmak yeterlidir.
- Helva suyunu çekene kadar sabırlı olmalısınız. Kısık ateşte, helvayı karıştırarak ve ara ara kontrol ederek pişirmeye devam edin.
- Helvayı ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendirmek, hem kıvamını pekiştirir hem de lezzetinin daha iyi dağılmasını sağlar. Bu adımı atlamayın.
- Helvanın dokusunun yumuşak ve pürüzsüz olması için süt ve su oranına dikkat edin. Eğer sütü biraz daha fazla eklerseniz, helva daha kremamsı bir yapıya sahip olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.