Şehrazat Tatlısı
05 Ocak 2022
Şef Aydın Demir'den davet sofralarının lezzetini ikiye katlayacak nefis bir salata tarifi ile karşınızdayız. Somon, elma sirkesi, dereotu ve kapari ile hazırlanan bu salata, balık sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak. Malzemeler hazırsa, somon ezmeli salata tarifi için detaylara geçebiliriz.
Elmalı tavuk salatası ve khazar salatası tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Somon Ezmeli Salata için
Malzemeler
- 1 paket Yedikule marul
- 100 gr maskolin
- ½ bağ dereotu
- 1 adet kapya biber
- 2 adet bebek mısır, ikiye bölünmüş
- 1 yemek kaşığı kapari
Somon Ezmesi:
- 4 adet arpacık soğan, piyazlık doğranmış
- ½ çay bardağı elma sirkesi
- 150 gr somon fileto
- 50 gr somon füme
- 6 adet frenk soğanı
- 1 çay bardağı mayonez
- Yeteri kadar tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Somon Ezmeli Salata
Nasıl Yapılır
- Somon ezmesi için; Öncelikle arpacık soğanları elma sirkesiyle birlikte tencereye alın ve kısık ateşte haşlayın.
- Üzerine somon filetoyu ekleyin 1 dakika haşladıktan sonra sirkenin içerisinden alarak süzdürün.
- Somonları kağıt havlu üzerine koyun ve dolapta soğumaya bırakın.
- Pişmiş somon, somon füme, frenk soğanı, mayonez, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde karıştırın. Üzerine limon suyunu ekleyin.
- Salata için; Salata malzemelerinin hepsini yıkayın ve kurulayın.
- Salatayı 2 yemek kaşığı tarhunlu hardal sosla karıştırın ve salata kasesine aktarın.
- Üzerine büyük boy somon ezmesi, kapya, biber, kapari, dereotu ve mısır koçanı ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.