Zeytinyağlı bamya yemeği
24 Şubat 2025
Yumurtalı Patates Salatası; Kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne yakışan, pratik ve doyurucu bir lezzet: Yumurtalı Patates Salatası! Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, yumurtanın besleyici katkısı ve taze yeşilliklerin ferah aromasıyla birleşerek nefis bir uyum oluşturuyor. İşte yumurtalı patates salatası yapılışı, tarifi ve malzemeleri:
Pesto Soslu Taze Patates Salatası tarifine göz alabilirsiniz.
Bir porsiyon Yumurtalı Patates Salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon Yumurtalı Patates Salatası 260 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yumurtalı Patates Salatası için
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 4-5 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
Yumurtalı Patates Salatası
Nasıl Yapılır
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Bıçak rahatça girince haşlanmış demektir. Daha sonra kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Haşlanmış yumurtaları soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
- Taze soğanları ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri bir kaba alın, üzerine baharatları ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip nazikçe karıştırın.
- Servis tabağına alın ve üzerine ekstra tane karabiber veya pul biber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yumurtalı patates salatasını bir kase yoğurt ile servis ederek hem daha hafif hem de dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.
- Kahvaltı veya öğle yemeğinde ekşi mayalı ekmekle birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
- Taze soğan dışında, dilerseniz ince doğranmış maydanoz, dereotu ya da roka da ekleyerek taze bir dokunuş katabilirsiniz.
- Haşlanmış pancar, havuç veya karnabahar gibi sebzelerle patates salatasını daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz.
- Sumak, pul biber ya da kararbiber dışında kekik, kimyon gibi baharatlar ekleyerek yeni bir tat deneyebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine yoğurt bazlı bir sos kullanarak daha kremamsı bir tat yakalayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri kabuklarıyla haşlamak, daha lezzetli olmalarını sağlar. Haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve soğumadan doğrayın, böylece patatesler daha iyi karışır.
- Taze soğanları çok ince doğrayarak salatanın içinde hoş bir doku yaratabilirsiniz.
- Sumak ve pul biber gibi baharatlar patates salatasına ferah bir aroma katarken, tuz ve karabiberle dengeli bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Zeytinyağını, salata malzemelerini karıştırdıktan sonra ekleyerek, yağın fazla emilmesini engelleyebilir ve lezzetini daha iyi hissedebilirsiniz.
- Salatanın daha lezzetli olması için bir süre buzdolabında dinlendirerek soğuk servis edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.