Croque Monsieur
25 Ağustos 2022
Kinoa ve kuzukulağını bir araya getirdik ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Düşük kalorisi ve lezzeti ile içinizi ısıtacak kuzukulaklı kinoa çorbası, vejetaryen menüleri için de uygundur. Malzemeleri hazırladıysanız, yaz kış demeden severek yiyeceğiniz kuzukulaklı kinoa çorbası tarifine geçebiliriz.
Başlangıç menülerinde sunabileceğiniz lezzetli çorbalar arıyorsanız, kremalı sebze çorbasını da deneyebilirsiniz. Kinoanın her halini severim diyorsanız, diyet listelerinin favorisi olan kinoalı meyve salatasına mutlaka göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuzukulaklı Kinoa Çorbası için
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı kinoa
- 1/2 çay bardağı yeşil mercimek
- 4-4.5 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- 300-400 g kuzukulağı otu
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Kuzukulaklı Kinoa Çorbası
Nasıl Yapılır
- Kuzukulaklarını kaşığa sığacak şekilde doğrayın. Kinoayı ve yeşil mercimeği tencereye aktarın, üzerine 4 bardak su ilave edin. Orta ateşte 10 dakika haşlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurtayı ve unu çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan 1 bardak kadarını alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılınmasını sağlayın.
- Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu karışımı kaynamakta olan çorbanın suyuna sürekli karıştırarak yavaş yavaş ilave edin.
- Tereyağını ve ince kıyılmış kuzukulaklarını da ekleyin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra en son tuzunu ilave edin. İsteğe göre pul biber serpip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.