Torta Della Nonna
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mor Soğanlı Patlıcan Pizzaları için
Malzemeler
- 2 bostan patlıcanı
- 1 mor soğan
- Yarım su bardağı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 600 gr ıspanak
- 250 gr mantar
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Mor Soğanlı Patlıcan Pizzaları
Nasıl Yapılır
Patlıcanları uzunlamasına kalın doğrayın. İki yüzüne de zeytinyağı sürüp fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ispanakları doğrayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Soğanı piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile biber salçasını kavurun. Domates püresini ekleyip birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın. Domates sosunu patlıcanların üzerine sürün. Haşlanmış ıspanakları, dilimlenmiş mantarları ve kaşar peynirini ekleyin. En üste kavrulmuş soğanları yerleştirin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.