Kakaolu Ve Bademli Biscotti

1. Hazır kek ununu geniş bir karıştırma kabına eleyin. File badem, kakao ve tuzu ekleyip harmanlayın. Eritip soğuttuğunuz tereyağını bir kasede toz şeker ve yumurtalarla birlikte çırpıp unlu karışıma ilave edin. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve 20 cm uzunluğunda iki rulo yapın. Ruloları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyan biscottileri keskin bir bıçak yardımıyla bir santim inceliğinde dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Hafif ve lezzetli bademli biscotti tarifine de göz atın.