Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sürpriz Muska Böreği için
Malzemeler
- 3 yufka
- 3 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 patates
- 2 soğan
- 3 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
- Tuz
Sürpriz Muska Böreği
Nasıl Yapılır
Patatesleri soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Soğanları ince kıyın. Maydanozu
temizleyip kıyın. Zeytinyağını ısıtın. Soğan ve patatesleri soteleyin. Maydanoz, kimyon
ve tuzu ekleyip karıştırın. Suyu ekleyip kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar
pişirin. Yufkadan eşit büyüklükte şeritler kesin. Hazırladığınız iç malzemeyi şerit
halindeki yufkalara paylaştırıp her birini muska şeklinde sarın. Börekleri önce
yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.