Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mevlevi Böreği için
Malzemeler
- 13 yumurta
- 1 kg un
- 30 gr tuz
- 350 gr tereyağı
- 70 gr taze nane
- 600 gr tam yağlı koyun peyniri
Mevlevi Böreği
Nasıl Yapılır
Un, tuz ve yumurtaları bir kapta karıştırıp yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Peynir ve kıyılmış taze naneyi ayrı bir kapta karıştırın. Hamuru 12 bezeye ayırıp 15 dakika daha dinlendirin. Hamur bezelerini incecik açın. Açılan hamurları kaynayan su içinde 2 dakika pişirin. Pişen hamurları hemen soğuk suya alın. 1 dakika bekletip suyunu süzün. Yağlanmış fırın tepsisine her iki katta bir aralarına tereyağı sürerek yerleştirin. 6 kat olunca naneli peyniri yayın. Kalan yufkaları da iki katta bir tereyağı sürerek yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.