Şehrazat Tatlısı
19 Şubat 2024
Sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamaya ne dersiniz? Sebzeli tencere köftesi nasıl yapılır sorusu için tarife başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sebzeli Tencere Köftesi için
Malzemeler
- 300 gr dana kıyma
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 patates
- 3 sivri biber
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı su
- Kekik
Sebzeli Tencere Köftesi
Nasıl Yapılır
- Kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan ve sarımsağı bir kaba alın. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice yoğurun.
- Avucunuzun içinde yuvarlayarak elips şeklinde köfteler hazırlayıp parmaklarınızla yassılaştırın. Geniş bir tencereye yağın yarısını alın.
- Üzerine köfteleri dizin. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Halka şeklinde doğrayıp köftelerin üzerine dizin.
- Sivri biberleri ikiye bölüp patateslerin üzerlerine yerleştirin. Üzerine kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyin.
- Tuz ve yağın kalanını ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin.
- Patatesler tam yumuşamadan diğer tarafta salçayı yarım bardak sıcak su içinde eritip, bir çay kaşığı kekikle birlikte tencereye ilave edin.
- Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Ege'nin meşhur lezzeti olan İzmir köfte tarifine mutlaka göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.