Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli köfte ekmek, klasik köfte tarifine benzer. İçerisinde burger peyniri veya çedar peyniri kullanılabilir. Hazırsanız, peynirli köfte ekmek tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynirli Köfte Ekmek için
Malzemeler
- 4 yarım ekmek
- 1 kırmızı soğan
- 2 çay kaşığı sumak
- 4 dilim burger peyniri
- 6~7 salata yaprağı
- 7~8 domates dilimi
- Birkaç nane yaprağı
Köfte için
- 400 gr kıyma
- 4 dilim bayat ekmek
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam yenibahar
- Tuz
- Karabiber
Peynirli Köfte Ekmek
Nasıl Yapılır
- Köfte için, ekmeği ılık suda yumuşatıp ufalayın. Kıyma, ekmek içi, kimyon, yenibahar, tuz ve karabiberi çukur bir kaba alıp yoğurun.
- Hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve elinizle bastırarak yassılaştırın. Izgarada iki taraflı kızartın.
- Ekmekleri boyuna kopmayacak şekilde ortadan ikiye kesip sırasıyla salata, domates, köfte ve burger peynirini ilave edin.
- Kırmızı soğanı soyup piyaz doğrayın ve sumak ile karıştırıp köftenin üzerine serpiştirin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.