Şehrazat Tatlısı
23 Mart 2021
Misafirlerinize lokum gibi bir lezzet hazırlamak için haydi mutfağa. Nermin Gül'ün pratik tarifiyle fırında kuzu incik.
Farklı versiyonları olan terbiyeli kuzu incik ve kuzu mutancana tarifine de mutlaka göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 2 saat
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Lokum Kıvamında Fırında Kuzu İncik için
Malzemeler
- 2 parça kuzu but incik
- Tatlı toz biber
- Çekilmiş tane karabiber
- Toz kekik
- 1 tutam taze kekik (İnce doğranmış)
- 1 tutam taze biberiye (İnce doğranmış)
- 10 adet diş sarımsak
- Tuz
- Ayçicek yağı
Lokum Kıvamında Fırında Kuzu İncik
Nasıl Yapılır
- Kuzu incik butlarına bir bıçak yardımıyla farklı noktalardan küçük delikler açın ve bir miktarını ayırdıktan sonra taze kekik ile biberiyeyi bu deliklere yerleştirin. Soyulmuş sarımsak dişlerini de etinizin içine batırın.
- Diğer taraftan ayrı bir kapta ayçiçek yağı, tatlı toz biber, toz kekik, çekilmiş tane karabiber ile taze kekik ve biberiyeyi iyice karıştırın.
- Kuzu butlarını yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve hazırladığınız baharat karışımını her yanına sürerek iyice yedirin.
- Son olarak tuz serpin ve yağlı kağıt ile iyice sararak fırın kabına alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 1,5 - 2 saat pişirin.
- Yağlı kağıttan çıkararak bir tabağa alın ve sıcak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.