Şehrazat Tatlısı
07 Aralık 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kış Türlüsü için
Malzemeler
- 300 gr kuzu eti
- 300 gr ıspanak kökü
- 1 kereviz
- 1 havuç
- 1 domates
- 1 patlıcan
- 1 patates
- 1 pırasa
- 1 soğan
- 1 sivri biber
- Yarım dolmalık sarı biber
- Yarım salçalık kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- 2 su bardağı su
- 30 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Kış Türlüsü
Nasıl Yapılır
- Küçük küp doğradığınız soğanı ve ikiye böldüğünüz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Etleri ekleyin ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kabuklarını soyduğunuz ve büyük dilimler halinde doğradığınız kerevizi ve havucu etlerin üzerine ekleyin.
- Sonra sırasıyla alacalı soyup iri doğradığınız patlıcanı, pırasayı, patatesi ve salçayı ekleyip iyice kavurun.
- İri doğradığınız biberleri ve ıspanak köklerini ekleyin ve ağzı kapalı olarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Sadece sebzelerle hazırlanan türlü tarifine göz atmayı unutmayın!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.