Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Süpriz Somon Topları için
Malzemeler
- 200 gr somon füme
- 250 gr çinçin karides
- 3 avokado
- 3 çengelköy salatalık
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- 1 çay bardağı kapari çiceği
Sos için
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Süpriz Somon Topları
Nasıl Yapılır
Karidesleri 2-3 dakika haşlayın. Yeşillikleri ince kıyın ve kaseye alın. Avokado ve salatalığı dilimleyerek ekleyin. Kaparinin yarısı ve karidesleri ekleyin. Sos malzemelerinin tümünü bir kasede karıştırıp diğer karışıma ilave edin. Somon filetoyu çukur bir kasenin içine yanlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Salata karışımını içine doldurun ve kenarlarını üzerine kapatın. Servis tabağına ters çevirin ve yufka kafeslerini üzerine kapatarak servis yapın. Yufka kafes için; 1 yumurtayı 2 yemek kaşığı süt ve 1 çay bardağı un ile çırpın. Sıkma torbasına doldurun. Yapışmaz yüzeyli tavaya 2 damla yağ aktarıp hamuru gelişigüzel gezdirin ve önlü arkalı pişirin. Çukur bir kasenin ters yüzüne yerleştirip kuruyuncaya kadar bekletin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.