Burdur çekmesi
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kereviz Sapında Sucuklu Balık Şiş için
Malzemeler
- 100 gr sucuk
- 100 gr mezgit fileto
- 100 gr orta boy karides
- 2 patates
- 2 sarı dolmalık biber
- 120 gr brokoli
- 2 kereviz sapı
- Tuz
- Karabiber
- 40 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kereviz Sapında Sucuklu Balık Şiş
Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan balık yemeklerine harika bir örnek. Bir tencereye patatesin üzerini geçecek kadar su aktarıp patatesi haşlayın. Kabuğunu soyup çatalla püre haline getirin. Sos tenceresinde tereyağını eritin. Patates püresini tuzla tatlandırıp tereyağına ekleyin ve karıştırın.
Brokolileri ayrı bir tencerede kaynar suyun içinde 3 dakika haşlayın. Daha sonra tavada zeytinyağı ile soteleyin.
Balık, sucuk ve biberi eşit boylarda kesip karideslerle birlikte kereviz sapına dizin. Üzerine karabiber serpip Izgarada 10-12 dakika pişirip, brokoli ve püre ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.