Pandispanya
16 Ocak 2025
Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek! Yoğurt ve labne peynirinin kremsi dokusu, havucun tatlılığıyla birleşerek harika bir uyum yakalıyor. Sade bir garnitürden çok, sofralarınıza renk katacak nefis bir mezeye dönüşüyor. İşte Labneli Havuç Tarator tarifi:
Siyah Havuç Tarator tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Labneli Havuç Tarator kaç kaloridir?
Bir porsiyon Labneli Havuç Tarator 200 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 7 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Labneli Havuç Tarator için
Malzemeler
- 4-5 adet havuç
- 1 su bardağı labne peyniri
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Labneli Havuç Tarator
Nasıl Yapılır
- Labneli havuç tarator için havuçları rendeleyin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar soteleyin. Ardından soğumaya bırakın.
- Yoğurdu ve labne peynirini bir kaba alın. İsterseniz sarımsağı rendeleyebilir veya ezerek ekleyebilirsiniz.
- Soğuyan havuçları yoğurt-labne karışımına ilave edin. Limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.
- Labneli havuç taratoru bir servis tabağına alın, üzerini düzeltin ve soğutun. İsterseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Labneli havuç tarator, özellikle ızgara etlerin yanında harika bir meze olur. Ayrıca, akşam yemeği sofralarına da lezzetli bir başlangıç olarak sunulabilir.
- Taze ve çıtır ekmek dilimleri veya pita ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
- Taratoru havuç, salatalık veya kereviz çubuklarıyla birlikte servis ederek, sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
- Üzerine ince doğranmış taze otlar (nane, dereotu gibi) ekleyerek daha ferah ve zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Havuçları fazla sote ederseniz, lezzetini kaybedebilir. Havuçlar yumuşayınca ocaktan almanız yeterli olacaktır.
- Labne peynirinin yoğun kıvamını hafifletmek için yoğurtla karıştırmadan önce biraz su ekleyebilirsiniz. Böylece daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Sarımsak kullanmak isterseniz, miktarı damak zevkinize göre ayarlayın çünkü fazla sarımsak, taratorun tadını baskın hale getirebilir.
- Taratorunuzun kıvamı, yoğurt ve labnenin miktarına göre değişebilir. Eğer daha yoğun bir sos tercih ediyorsanız, labneyi biraz daha fazla kullanabilirsiniz. Daha hafif bir kıvam için ise yoğurdu artırabilirsiniz.
- Taratoru hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında soğutmak, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar ve lezzetini artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.